Giffard Sirup Figen Fl 100
Giffard sirup fiken / fiken 100 clGiffard Fiken er en ren sukkersirup med naturlig fikenaroma og konsentrert fikenjuice for en dyp, tørket fruktprofil. Fargen ligger i det mahognibrune med ravglimt, o… Les mer …
Kjøp på nett
Sist oppdatert 5. sep., 07:00. Lenkene er annonse-/samarbeidslenker – Prisguider.no kan motta provisjon ved kjøp. Det påvirker ikke prisen din eller rekkefølgen (laveste totalpris vises først).
Produktinfo
Giffard sirup fiken / fiken 100 clGiffard Fiken er en ren sukkersirup med naturlig fikenaroma og konsentrert fikenjuice for en dyp, tørket fruktprofil. Fargen ligger i det mahognibrune med ravglimt, og nesen er diskret floral med noter av sedertre og furu samt et streif røyk. I smaken møter du tørket fiken med tydelige preg fra skall og kjerner; en avrundet sødme løftes av friskhet fra sitronsaft, og ettersmaken har et mildt karamellisert preg fra fargen (karamel).
Teksturen er glatt og viskøs, så sirupen binder syre, bitterhet og kullsyre i drikker—som brede båndpasta, som griper saucen—hvilket gir langvarig smak og stabil balanse i serveringen.i cocktails arbeider fiken sirup vakkert med lagrede brennevin (bourbon, mørk rom, modnet tequila) og vinsyrer (sherry/port) samt i vermouth-baserte highballs. I en sour gir den dybde til sitrus uten å oversøte; i highballs med brus eller tonic sørger viskositeten for at fikenaromaen bærer gjennom kullsyren.
Til alkoholfrie serveringer gir den vinøs kompleksitet i samspill med eple, pære, tranebær eller svart te, og i kaffe/kakao tilfører den rund fruktkarakter fremfor ren sukker-sødme. Den er uten konserveringsmidler og formulert for reproducerbar drift i bar og kafé.Dosér etter base og ønsket intensitet.
I sure/bitre matriser (sitrus, te, espresso) ligger typisk 1,5 - 2,5 cl pr. 200 - 250 ml godt; i søtere/cremede matriser rekker ofte 1 - 2 cl. Ryst eller rør grundig for jevn fordeling.
Oppbevares tørt, rent og kjølig (maks. 25 °c). Sirupen er fremstilt på sukker, naturlige aromaer og konsentrert fiken- og sitronsaft; minimum 10 % brukt fikenjuice forklarer den markante, naturtro fruktprofil, som gjør det enkelt å skape konsistente signaturdrinker i service.
Spesifikasjoner Varenavn: Giffard Syrup Fiken fl 100 Innhold/volum: 100 cl Form/type: Sukkersirup med naturlig fikenaroma og konsentrert juice Smaksprofil/variant: tørket fiken, mild karamel, frisk syrlighet Bruk: Cocktails, mocktails, lemonader, brus, kaffe/kakaoFordeler Dyp fruktkompleksitet: tørket fikenprofil gir vinøs dybde og lengde Stabil tekstur: Viskositet binder syre og kullsyre for balansert munnfølelse Bred kompatibilitet: Matcher mørke brennevin, sitrus og te/kaffe Driftsvennlig: Uten konserveringsmidler og lett å dosere konsistentBruk Fiken sour: 5 cl bourbon + 2,5 cl sitron + 1,5 - 2 cl fiken sirup; ryst og sil fint over is. Highball: 4 cl mørk rom + 1,5 cl sirup + topp med brus ingefærøl; bygg over is. Alkoholfri spritz: 2 cl fiken sirup + 2 cl sitron + mineralvann; server over is med appelsinskall.
Dosering: start ved 1,5 cl pr. Servering og juster etter base og ønsket sødme/syre.
Sammenligning av produkter
De mest populære produktene i samme kategori og prisklasse som det du ser på nå.
Vurderinger
Ingen vurderinger ennå - bli den første!