Giffard Sirup Blåbær Fl 100

Smaken er saftig og lett syrlig med fruktrik blåbærprofil, en diskret floral/vegetal ettersmak og en rund, “gourmet” blåbærfinish. Den silkebløde, ensartede viskositeten gjør siruppen lett å dosere og integrere i både stille og brusende drikker.i drikker fungerer siruppen som strukturbærer: den moderat forhøyede viskositeten binder syre, sødme og kullsyre til en samlet munnfølelse, så aromaen fester seg på is og glassvegger og gir vedvarende smak slurk for slurk.

Tenk tagliatelle-logikk i glasset - den lett tyktflytende strukturen “griper” skum og bobler, så blåbæraroma og citrustoner blir hengende i ganen. I shaken sours og fizzes skaper den fin emulsion og runder sitronsyre; i highballs og spritz gir den tydelig bærprofil uten å overdøve basen. Den kan også brukes i lemonader, sodadrinker og smoothies, hvor blåbær gir appetittvekkende farge og dybde.

Siruppen egner seg særlig godt til blåbær-spritz (med musserende eller danskvann), gin/vodka highballs, Collins/Fizz-varianter, mocktails samt milkshakes og frappés. I kjøkkenet fungerer den i fruktsaucer, granité, pie-glaze, yoghurt-swirls og over is, hvor den sikrer stabil sødme og farge. For beste resultat: servér kalde drikker ved 6 - 8 °c og bruk store isterninger for å bevare struktur og kullsyre.

Oppbevar tørt, rent og kjølig (maks. 25 °c). Etter åpning lukkes flasken tett og forbrukes innen 4 uker.

Formuleringen er uten konserveringsmidler og inneholder minimum 18 % juiceekvivalent for et naturlig fruktuttrykk.Spesifikasjoner Varenavn: Giffard Syrup Blåbær fl 100 Innhold/volum: 100 cl Form/type: Sukkersirup med fruktjuice Smaksprofil/variant: Saftig blåbær, lett syrlig, floral/vegetal finish Bruk: Cocktails, mocktails, spritz, lemonader, sodavandsdrinks, smoothies og milkshakesFordeler Klar blåbærprofil: Konsentrert juice og naturlige ekstrakter gir autentisk smak og farge Stabil tekstur: Ensartet viskositet forlenger skum, kropp og aromalengde Uten konserveringsmidler: Rent uttrykk og forutsigbar dosering i bar og kafé 18 % juiceekvivalent: Naturlig fruktuttrykk i både stille og kullsyreholdige drikkerBruk Dosering: 2 - 3 cl pr. Drink; lemonader/sodavann: 2 - 4 cl pr.

20 - 25 cl glass; smoothies/milkshakes: 3 - 5 cl pr. Porsjon. Cocktails: ryst 10 - 12 sek.

I sours/fizzes; i highballs helles sirup i glasset før is og toppes med kullsyre. Servering: bruk store isterninger for å bevare struktur; servér ved 6 - 8 °c. Oppbevaring: tørt, rent og kjølig (≤25 °c).

Forbruk innen 4 uker etter åpning; lukk tett.