Giffard Puré Mix Mango Fl 100
Giffard puré mix mango 100 clGiffard Mango Fruit for Mix er en serviceklar mangopuré til bar og kjøkken med 59 % mango (puré fra konsentrat). Fargen er intens gulorange, duften veldig moden m… Les mer …
Kjøp på nett
Sist oppdatert 5. sep., 07:00. Lenkene er annonse-/samarbeidslenker – Prisguider.no kan motta provisjon ved kjøp. Det påvirker ikke prisen din eller rekkefølgen (laveste totalpris vises først).
Produktinfo
Giffard puré mix mango 100 clGiffard Mango Fruit for Mix er en serviceklar mangopuré til bar og kjøkken med 59 % mango (puré fra konsentrat). Fargen er intens gulorange, duften veldig moden mango med et lett pepperaktig preg fra skallet. Smaken åpner fruktig og saftig med dyp pulpkarakter og et diskret grønt/steinaktig preg i avslutningen.
Den glatte, lett viskøse teksturen binder syre, bitterhet og kullsyre, så mangosmaken står rent - også i serveringer med is og brus.i cocktails gir puréen stabil, reproducerbar fruktintensitet i sours, highballs og tiki-drinker og spiller spesielt godt med rom, gin, tequila og musserende elementer. I alkoholfrie serveringer gir den tydelig tropisk profil i lemonader og spritz.
I smoothies, milkshakes og frappés tilfører den kremet fylde uten å bli tung, og i desserter fungerer den som fruktbase til coulis, parfait, sorbet og kaker.Driftsmessig er håndteringen enkel: naturlige aromaer, ingen tilsatt farge og formulert med pektin for jevn munnfølelse. Oppbevares tørt, rent og kjølig (maks.
25 Â°c). Etter åpning brukes innen 4 uker og flasken holdes lukket mellom serveringer. Dosér typisk 2 - 3 cl i sours/highballs for tydelig fruktuttrykk og 3 - 5 cl i blendede eller melkebaserte serveringer pr.
Ca. 300 ml. Ryst, blend eller “roll†for ensartet fordeling.
Spesifikasjoner Varenavn: Giffard Puré Mix Mango fl 100 Innhold/volum: 100 cl Form/type: Mangopuré til mix (59 % fra konsentrat) Smaksprofil/variant: Moden mango, dyp pulptekstur, lett grønn/steinaktig finish Bruk: Cocktails, mocktails, spritz, smoothies, milkshakes og desserterFordeler høy fruktmengde: 59 % mango gir naturtro smak og farge Stabil tekstur: Pektin gir glatt munnfølelse og ensartet resultat Effektiv dosering: Tydelig uttrykk ved små mengder - reduserer svinn Serviceklar formulering: Naturlige aromaer og ingen tilsatt fargeBruk Mango sour: 5 cl gin/rom + 2,5 cl sitron + 2 - 3 cl mangopuré; ryst og sil fint. Tropisk spritz (alkoholfri): 3 cl puré + 2 cl lime; topp med mineralvann over is. Milkshake/smoothie: 4 - 5 cl puré + 200 ml melk/alternativ + is; blend til kremet tekstur.
Drift: oppbevar ≤25 Â°c; bruk innen 4 uker etter åpning; ryst før bruk for jevnhet.
Sammenligning av produkter
De mest populære produktene i samme kategori og prisklasse som det du ser på nå.
Vurderinger
Ingen vurderinger ennå - bli den første!