Refraktometer ATC, øl/alkohol 0-18° Plato

Plato Gravity Scale er et mål for koncentrationen af ​​opløste faste stoffer i en bryggeriurt. Degrees Plato (°p) bruges til at kvantificere koncentrationen af ​​ekstrakt (hovedsageligt sukkerarter afledt af malt, men også andre opløselige materialer i urt) i vægtprocent. En 10°p urt vil indeholde 10 g ekstrakt pr.

100 g urt. Målingen af ​​urtens tyngdekraft er vigtig for bryggere, da den er en indikator for øllets potentielle alkoholstyrke. Som en meget grov vejledning genererer hver 1°p ca.

0,4% alkohol efter volumen - en 12°p urt vil i gennemsnit producere ca. 5% alkohol efter volumen, afhængigt af i hvilket omfang sukkerarter er gæret ud. Plato-skalaen adskiller sig lidt fra Balling-skalaen ved, at målingen af ​​den specifikke vægt, der bruges til at bestemme indholdet af opløste faste stoffer, udføres ved 20°c for Plato-skalaen og 17,5°c for Balling-skalaen.

Refraktometeret er udstyret med Automatic Temperature Compensation (atc), der automatisk korrigerer temperaturafvigelser under brug. Kroppen er af kobber, hvilket gør dette refraktometer meget slidstærkt og modstandsdygtigt overfor kemisk korrosion. Måleområde 0-18° Plato.

Aflæsning 0,1° Plato. Nøjagtighed ± 0,1° Plato. Størrelse (længde × diameter) 203 × ø40 mm.